Karriere bei Mester

Arbeiten bei Mester.

110 Mitarbeitende, ein Standort in Buxtehude, 135 Jahre Unternehmensgeschichte und ein Familienbetrieb in 5. Generation. Wir suchen Menschen, die verlässlich arbeiten und wissen, was sie können.

Aktuelle Stellen

Fleischer / Metzger (m/w/d)

Du arbeitest im Herzen unserer Produktion und stellst unsere Kasseler- und Grillspezialitäten nach traditionellem Metzgerhandwerk her — in modernen Räumlichkeiten, in einem jungen, motivierten Team.

  • Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischerzeugnissen nach traditionellem Metzgerhandwerk
  • Portionieren, Abwiegen und fachgerechte Verarbeitung von Fleisch
  • Verpacken und Etikettieren der fertigen Produkte
  • Kreative Mitgestaltung des Sortiments — deine Ideen sind ausdrücklich erwünscht
  • Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß Lebensmittelrecht
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Fleischer / Metzger (m/w/d)

Schichtleiter / Produktionsleiter (m/w/d)

Du steuerst den gesamten Produktionsbetrieb, führst dein Team auf Augenhöhe und hältst Qualität, Hygiene und Kennzahlen im Blick.

  • Steuerung und Organisation des gesamten Produktionsbetriebs für reibungslose, effiziente Abläufe
  • Planung des Personaleinsatzes und Führung der Mitarbeitenden mit Weitblick und auf Augenhöhe
  • Auswertung der Tagesproduktion, Optimierung von Nebenprodukten und Blick auf die Kennzahlen
  • Sicherstellung aller gesetzlichen, hygienischen und kundenspezifischen Anforderungen (inkl. IFS)
  • Einbringen eigener Ideen für Produktionsinnovationen
  • Prüfung von Produktionsräumen und Maschinen vor Produktionsbeginn auf Hygiene, Ordnung und Funktion
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Schichtleiter / Produktionsleiter (m/w/d)

Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

Du verantwortest die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards, begleitest Audits und bist Ansprechpartner für Veterinärkontrollen.

  • Einhaltung und Überwachung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Aufrechterhaltung interner und externer Standards
  • Vorbereitung und Unterstützung bei internen und externen Audits
  • Ansprechpartner für Veterinärkontrollen
  • Schulung und Weiterbildung von Mitarbeitenden
  • Betriebliche Dokumentenkontrolle, Probennahme und Durchführung interner Audits im Rahmen des QM
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Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

Arbeitsumfeld

Was du bei Mester findest.

Stabiler Betrieb mit 135 Jahren Geschichte

Mester ist kein Startup und kein Konzern. Das Unternehmen besteht seit über 135 Jahren, ist in Familienhand und wird inzwischen in 5. Generation geführt — das bedeutet planbare Arbeit und ein Team, das sich kennt.

Buxtehude — gut erreichbar aus dem Großraum Hamburg

Der Standort Weidegrund 14 in Buxtehude liegt südlich der Elbe, gut angebunden an Hamburg, Stade und das Alte Land. Mit dem Auto und mit dem ÖPNV erreichbar.

110 Mitarbeitende — du bist keine Nummer

Bei einem Betrieb dieser Größe kennt man sich. Direkte Ansprechpartner, klare Strukturen, kein anonymes Großbetrieb-Gefühl.

Fleischwirtschaft mit Zukunft

Wir produzieren für den Lebensmitteleinzelhandel und Discounter — Branchen mit stabilem Bedarf. Das schützt vor Auftragsschwankungen, die in anderen Sektoren üblich sind.

Bewerbungsprozess

So läuft die Bewerbung.

  1. Bewerbung senden

    Du schickst deine Bewerbung per E-Mail — mit deinem Lebenslauf und einem kurzen Satz, für welchen Bereich du dich interessierst.

  2. Wir prüfen

    Wir sichten deine Unterlagen und melden uns zeitnah bei dir.

  3. Kennenlernen

    Wenn es passt, laden wir dich zu einem Gespräch am Standort Buxtehude ein.

Fragen zur Bewerbung?

Tanja Mehrkens

Tanja Mehrkens

Finanz- und Lohnbuchhaltung

04161-742412tanja.mehrkens@mester-gmbh.de
Anke Stüven

Anke Stüven

Finanz- und Lohnbuchhaltung

04161-742426anke.stueven@mester-gmbh.de